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命をつないでくれた
すべての人への、
「ありがとう」を一本に。
3歳のとき、アメリカで心臓移植を受けました。
多くの命と、多くの人の想いに支えられて、今ここに立っています。
その感謝を形にしたくて、水産大学校でエビの研究を始めました。
でも、ただ「体にいい」だけの商品は作りたくなかった。
入院中、病院食にドレッシングをかけたとき、食事がこんなにも人を元気にするのかと、身をもって感じたから。
10種類以上のエビを試作し、たどり着いたのが、東北産のツノナシオキアミでした。
DOREBIは、感謝を届ける「食べる手紙」です。
阿波 宏典 AWAKEN TOWN 代表 ／ ドレッシング王子
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DOREBI — エビドレッシング
国産ツノナシオキアミ使用
市販のドレッシングと、
どこが違うのか。
ひとかけで「これは何？」と聞かれる理由が、ここにあります。
東北産ツノナシオキアミ
プランクトンだけを食べて育つ清らかな海のエビ。クセの中に宿る深い旨みと甘みが奥行きを与えます。10種類以上の試作の末にたどり着いた素材。
ごぼう × 胡麻の重なり
みじん切りのごぼうが生む自然な食感。香ばしい胡麻のコクが、エビの旨みを引き立てます。「食べるドレッシング」と称されるほど、具材感のある仕上がりです。
素材一本勝負
素材そのものの力で仕上げました。お子様にも安心してお召し上がりいただける、自然な味わい。野菜嫌いを変えた、という声も届いています。
サラダだけじゃ、
もったいない。
DOREBIは万能です。一本あれば、いつもの食卓が少し贅沢になります。
エビ×エビ サラダ
ボイルエビ・アボカド・レタスにたっぷりかけるだけ。エビ同士が響き合う、リッチな一皿に。
豚しゃぶのゴマだれに
ゆでた豚肉に回しかければ、ごぼうの香りが旨みを底上げする濃厚ソースに早変わり。
食パンに塗って焼く
バターの代わりにDOREBIを塗ってトースト。エビの香ばしさが立ち上る、朝食の新定番。
冷奴・炒め物に
冷奴にかければ居酒屋の一品に。炒め物の仕上げに少量加えれば、格段に深みが増します。
大切な人への贈り物に
産地にこだわった一本は、誰かへの手土産にもなります。「これ何？」と会話が生まれます。
グリル野菜のソースに
焼いたかぼちゃ・なす・パプリカにひとかけ。ごまの香ばしさが野菜の甘みを際立たせます。
使ってみた方の声
初めて購入してドハマリしました。生野菜、炒め物、ごはん、パン…あらゆるものに試しました。個人的な一番のおすすめは、食パンに塗って焼くこと。エビパンのような感じで、これが最高です。こんな美味しいドレッシングに出会えるとは思っていませんでした。
30代女性 ／ 初回購入後にリピート野菜が苦手な息子が、これをかけたら完食しました。苦みがきれいに消えて、おいしく食べてくれました。無添加なので安心して使えます。うちの食卓には欠かせない一本になりました。
40代女性 ／ お子様と一緒にギフトでいただいて初めて知りました。ドレッシングでこんなに感動するとは思わず、すぐに自分でも注文しました。エビの旨みがしっかりしていて、かけるだけで料理がワンランク上がる感じがします。
50代男性 ／ ギフトから自分買いへ作り手の話を聞いて購入しました。それだけで美味しく感じると思っていたのに、本当においしくて驚きました。物語と味が両方ちゃんとある商品はなかなかないと思います。応援し続けたいです。
20代女性 ／ クラウドファンディングから継続🎉 数量限定
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また、あの味に
会いにいく。
一本使い切ったとき、きっとまた欲しくなる。それがDOREBIです。
ショップで購入する →※ アレルゲン：えび・かに（オキアミ）・大豆・ごま含む
※ 内容量：200ml・1000ml
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DOREBI — エビドレッシング
国産ツノナシオキアミ使用
ポツンと一軒家