私は拘束型心筋症という国指定の難病を抱えていました。
数多くの方から約1億3000万円の寄付をいただき、3歳の時にアメリカで心臓移植手術を受けました。
当時は余命1年と言われながらも奇跡的に回復をし、現在は元気に生活しています。
私が元気になった後に
「10年ほど前、君に募金したよ。当時のことを鮮明に覚えているよ。」
と言ってくださる方と出会いました。
その時は感謝の言葉しか返すことができず、きちんと恩返しができなかったなと悔しい思いをしました。
たくさんの人の優しさのおかげであるこの第2の人生。
自分が生きている証を形にした商品を作り恩返しをしていこうと決めたのが、今回のドレッシング作りのきっかけでした。
