開発者の想い

私は拘束型心筋症という国指定の難病を抱えていました。 数多くの方から約1億3000万円の寄付をいただき、3歳の時にアメリカで心臓移植手術を受けました。 当時は余命1年と言われながらも奇跡的に回復をし、現在は元気に生活しています。 私が元気になった後に 「10年ほど前、君に募金したよ。当時のことを鮮明に覚えているよ。」 と言ってくださる方と出会いました。 その時は感謝の言葉しか返すことができず、きちんと恩返しができなかったなと悔しい思いをしました。 たくさんの人の優しさのおかげであるこの第2の人生。 自分が生きている証を形にした商品を作り恩返しをしていこうと決めたのが、今回のドレッシング作りのきっかけでした。 水産大学校の授業でエビについて学ぶ中で、エビの成分にはお肌に良いと言われている〝アスタキサンチン〟が含まれているということを知りました。 まずはこれを気軽に食べられるようにしたいと考えたところから商品開発が始まりました。 そこですぐに思い浮かんだのが【ドレッシング】でした。 私の闘病生活の毎日の楽しみであった病院食を美味しくしてくれたのがドレッシングで、退院後もスーパーに行くと必ずドレッシングの棚をチェックしてしまうくらいにドレッシングが好きになっていました。 そんな経験から、自分の初めての商品は【ドレッシング】にすると決めました。

ドレッシングに込めた想い

ドレッシングを通して届けているものは、何だろう？
それはやっぱり、「感謝の気持ち」でしかなく。

このドレッシングを見て、
今の生活、食卓が当たり前ではないことを実感する
そんな“道具”になればと思いました。

奇跡的に今生きている私が、
感謝の気持ちで作ったドレッシング。
毎日の食卓に。
大切な人に。
感謝を伝えたい人へのプレゼントに、ぜひ手に取っていただきたいです。

商品のコンセプトは――
『食べる手紙』。

取り扱い店舗

・ 【長門市】Hekitcoに取扱を開始させていただきました

・ 【岩手県】海のみやこに納品させていただきました

・ 【宇部市】マリアローズに取扱を開始させていただきました

・ 【下関市】BLUE EDGE Diner に取扱を開始させていただきました

・ 【下関市】間瀬株式会社に取扱を開始させていただきました

・ 【萩市】キヌヤ菊ヶ浜店に取扱を開始させていただきました

・ 【東京】Candy中野に取扱を開始させていただきました

・ 【萩市】こづち（昼営業）に取扱開始させていただきました

・ 【下関市】道の駅　北浦街道　豊北に取扱開始7月中旬予定
・ 【山口市】かめ福に取扱開始7月予定

※お近くに行かれた際は是非お立ち寄りください。 上記のほか、各地のマルシェ・イベントでも不定期に出店中です。